06 août 2011

apres, on arrete ....

  oh la la, oui, apres on arrete les desserts , sinon ma balance ne  repondra plus de rien .....   de jolies mirabelles qui me faisaient de l'oeil au marché, et hop hop     transformées en de jolis crumble individuels .....   faut vraiment que j'arrete ....
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03 août 2011

les bons gouters .....

  il y avait longtemps que je voulais savoir quel coup avavit la Mascarpone, et oui, je n'en ai jamais mangé (du moins je crois !!!) - L'autre jour, en faisant mes courses j'achete donc le fameux fromage italien ....   rentrée a la Maison, nous sommes allés cueillir des mures avec ma tribu et au retour, j'ai déniché une recette sur internet     humm , un regal !!!!   allez je vous donne la recette, c 'est trop fac' a réaliser et ca plait a coup sur !!!!   250 gr de mascarpone 500 gr fuits 1... [Lire la suite]
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13 juin 2011

pour les gourmands ....

1er indice .... 2eme indice 3eme indice 4eme indice   alors, alors, zavez trouvé ce que j'ai fait en début d'apres midi ??????     de bonnes confitures a la framboise ......   * * * * *
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07 novembre 2010

muffins ....

on est Dimanche, et le Dimanche, Jeanne ne déroge pas a la règle ......muffins (de Jeanne) au chocolat, noisettes et noix ....Bon dimanche ......******** ******
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01 novembre 2010

ma 1ere fois

Virginie, une collegue de bureaux m'a donné une recette de Macarons, Chocolat blanc  .....une fois les ingredients reunis, je me lance ce matin dans cette délicieuse et non moins compliquée recette ....alors j'ai fais quelques erreurs de debutantes, notamment le choix de mon embout, ce qui leur donne une forme non lisse .... et ma ganache, ratée, beaucoup trop liquide, qui déborde quand je veux les fourrer ....sinon, c'est un véritable régal, j'ai parfaitement maitrisé la cuisson encore heureux ! et ils sont fondants, tout en... [Lire la suite]
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17 octobre 2010

depaysement ....

c'est certainement a cause de lili que j'ai eu envie de faire gouter a mes enfants une "specialité" canadienne, les pancakes ... ils ont adoré !!!!! moi ? franchement, bof, je prefere les crepes !!!!**
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12 septembre 2010

manger des fruits !

et manger des fruits de saison, s'il vous plait !!!!!une belle tarte avec de bonnes questches du jardin de Mémé bon dimanche !!!!!
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14 mai 2010

D I V I N ....

divin, fut le 1er mot sorti de la bouche de Philmonmari en goutant cette merveilledes PAUPIETTES maison accompagnées de haricots verts et pomme de terre dauphine ....ce post n'aurait aucun intérêt si je vous donnais la recette ! ***pour 4 personnes 4 escalopes de veau150 gr echine de porc100 gr jambon20 olives vertes fourrées poivron12 bouquet coriandre1 zeste d'1/2 citron8 fines tranches de poitrine fumée15 cl vin blanc1 bouillon volaillefarine, huile, sel, poivreficelle***** preparer la farce : couper je jambon en dés, mouliner... [Lire la suite]
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13 mai 2010

le savoureux de Jeanne

la photo parle d'elle même ....un savoureux que Jeanne a entièrement réalisé seule !!!!! je ne suis occupée que de la cuisson il est ...comment dire .... bon n'est même pas assez "fort", delicieux, fondant, fort en chocolat, il est tout tendre et fondant , bref c'est un REGAL !!!! et ma douce n'est pas peu fière ! bravo ma princess !
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31 mars 2010

pour not'4 heures .....

un temps a pas mettre un chat dehors ....... le gouter qui approche et voila notre jeanne inspirée !!!!y'a pas, j'adore les mercredis où je bosse pas ......
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